Orang-orang di New York sering kali sangat ingin menunjukkan bahwa mereka akrab dengan tempat-tempat baru yang terpanas. Ada semacam sikap “keluar dengan yang lama, dengan yang baru” yang mendorong sejumlah besar daya saing untuk mencapai posisi terbaru – baik atau tidak – untuk memiliki opini dan mata uang sosial untuk selanjutnya. diskusi besar tentang makanan dan minuman.
Saya bersalah karena mencoba mengikuti keluarga Jones – tetap mengikuti restoran pop-up koki selebriti terbaru atau bar “mixology” terbaru. Mencoba tempat baru memang menyenangkan. Tetapi setelah 10 tahun mencoba mengimbangi kecepatan di New York, saya telah menyaksikan beberapa tempat, yang dulunya mustahil untuk dimasuki, menjadi dekat tanpa relevansi atau warisan yang langgeng. Di sisi lain, ada tempat-tempat yang telah beroperasi dengan sukses di kota selama lebih dari 100 tahun. Ini adalah kisah tentang kedai-kedai lingkungan kuno yang baik yang telah menyajikan makanan dan bir sederhana kepada generasi warga pekerja keras.
1. Rumah Ale Tua McSorley
Anda tidak dapat menulis panduan ke sarang minum legendaris di New York tanpa menyebutkan McSorley’s. Porter dan ale telah disajikan di bar sekarang selama lebih dari 150 tahun dan tempat itu sepertinya tidak tersentuh oleh waktu. Bertahun-tahun setelah dikunjungi oleh orang-orang seperti Abraham Lincoln, Teddy Roosevelt dan Boss Tweed, masih ada serbuk gergaji di lantai. McSorley’s memegang perbedaan sebagai kedai Irlandia tertua di kota, serta salah satu pub “Khusus Pria” terakhir – hanya menerima wanita setelah dipaksa melakukannya pada tahun 1970. 15 East 7th Street, 212-473-9148, mcsorleysnewyork.com
2. The White Horse Tavern
The White Horse Tavern awalnya dibangun sebagai toko buku pada tahun 1817. Meskipun akhirnya menjadi sebuah bar, itu menjadi satu dengan ikatan kesusastraan yang hebat. Jika Anda adalah penggemar penulis dan penyair Dylan Thomas, Anda mungkin pernah berziarah ke sini, tetapi juga sering dikunjungi oleh orang-orang hebat seperti Bob Dylan, Jack Kerouac, dan Norman Mailer. Seperti banyak dari bar tua yang bagus ini, ini adalah tempat yang tepat untuk pergi dan menikmati burger dan bir. 567 Hudson Street, 212-989-3956
3. The 21 Club
Kenakan jaket Anda dan pergilah ke bar yang menipu polisi selama Larangan, di mana Humphrey Bogart mengajak Lauren Bacall pada kencan pertama mereka dan di mana hampir setiap Presiden Amerika Serikat sejak FDR makan malam. 21 Club memiliki banyak ikon, termasuk para joki terkenal di luar yang mewakili istal terkenal dari seluruh negeri. Pastikan untuk memeriksa memorabilia yang tergantung di langit-langit dan termasuk mainan, perlengkapan olahraga, dan model pesawat terbang yang disumbangkan oleh Howard Hughes. Ini adalah tempat untuk dikunjungi dan merasakan waktu yang lebih dekaden dalam sejarah.
4. PJ Clarke’s
Kebahagiaan setara dengan selusin tiram, satu pint Guinness, dan burger di PJ Clarke’s. Ini adalah bar Irlandia Amerika New York klasik dan telah melayani tamu di 915 Third Avenue sejak 1885. Fakta bahwa Frank Sinatra dan Richard Harris pernah menjadi pelanggan tetap adalah bukti fakta bahwa itu adalah tempat bagi peminum yang hebat, dan Nat King Cole adalah penggemar burger merek dagang yang mendapat banyak penghargaan hingga hari ini. Beberapa lokasi,
5. Keens Steakhouse
Didirikan pada tahun 1885, chophouse ini adalah museum sekaligus tempat yang tepat untuk menikmati makanan lezat dan koktail. Ada memorabilia teater dari lebih dari 100 tahun yang lalu dan langit-langitnya ditutupi dengan lebih dari 90.000 pipa yang dimiliki oleh anggota klub pipa yang berasal dari The Lambs Club. Abraham Lincoln, Teddy Roosevelt dan Albert Einstein termasuk di antara tamu terkemuka dan terhormat di tempat ini dan telah terkenal dengan daging kambingnya selama lebih dari 125 tahun. Jika Anda memutuskan untuk mencapai bar, pastikan untuk mencicipi dari salah satu koleksi wiski terbaik di negara bagian.
6. King Cole
Di jantung kota New York terdapat bar yang terkenal dengan salah satu koktail paling terkenal di planet ini. Di situs http://69.16.224.147/ yang termasuk situs bar hotel klasik inilah Bloody Mary mendapatkan ketenarannya dan disesuaikan dengan resep yang kita kenal sekarang. The King Cole Bar terletak di dalam St. Regis Hotel, yang dibangun pada tahun 1904 oleh John Jacob Astor IV dan telah menikmati kehadiran para tamu seperti Marlene Dietrich dan Salvador Dali dan masih menarik kerumunan masyarakat kelas atas. Salah satu hal favorit saya tentang tempat ini adalah mural terkenal yang dilukis oleh Maxfield Parrish yang terletak dengan bangga di atas bar belakang; Adegan dalam lukisan tersebut menggambarkan Raja Cole setelah ia buang angin, yang menyebabkan berbagai reaksi berbeda dari orang-orang di sekitarnya. Karya seni ini selalu lucu untuk ditunjukkan kepada tamu bar yang baru pertama kali datang. 2 East 55th Street, 212-339-6721