Orang-orang datang ke bar bukan hanya untuk mencari bir mereka, melainkan juga menikmati suasana bar sambil bermain poker dengan pencahayaan minim, musik-musik sendu dan ceria-yang akan mempengaruhi rasa birmu- juga percakapan-percakapan kecil dengan orang-orang yang kamu temui di sana. Kegiatan melepas penat ini memang paling pas dilakukan saat berakhir pekan. Tapi nggak juga kok, beberapa ada yang sering menyempatkan untuk mampir ke bar pada waktu macet- jam-jam super suntuk yang baiknya kita habiskan dengan bersenang-senang saja. Jadi, semisalnya kamu binggung mau happy-hour kemana, silakan lihat di kolom sebelah kanan ya!

Sebelum beranjak ke bar yang biasa kamu kunjungi atau yang baru akan kamu kunjungi, coba perhatikan: apakah bar mu sudah memiliki kualitas yang oke? Sebab bar yang keren bukan hanya bar yang menyuguhkan bir dan musik kesukaanmu tapi juga memiliki hal-hal di bawah ini:

1. Peranti Bir Higienis

Kebersihan adalah hal utama yang wajib dimiliki setiap bar. Apabila sebuah bar tidak dapat menjaga kualitas kebersihannya dengan baik, maka jangan harap bir-bir yang kamu minum juga memiliki kualitas rasa yang baik pula. Peranti bir seperti kegerator –tempat mendinginkan bir dengan suhu yang sesuai- dan beer tap wajib dibersihkan secara rutin. Begitu pun gelas-gelasnya. Nggak lucu kan kalau rasa birmu dirusak oleh sisa-sisa sabun yang menempel pada gelas?

2. Menu Ngebir Lengkap

Semakin banyak pilihan bir yang bisa kamu icip-icip, semakin menyenangkan pula waktu yang kamu habiskan di bar. Kecuali kalau kamu adalah orang yang bersedia mengabdikan hidupmu pada satu merek bir tertentu, maka tidak masalah jika kamu dihadapkan dengan pilihan bir yang itu-itu saja.

3. Banyak Pilihan Gelas

Variasi bentuk gelas cukup mempengaruhi rasa bir kamu dengan menjaga karbonasi dan kesegarannya. Bar yang keren akan menyajikan bir mu di dalam gelas yang sesuai dengan karakter birnya. Misalnya seperti bir pilsner yang memiliki head tebal sebaiknya menggunakan gelas yang agak besar.

4. Temperatur Bir yang Pas

Bar yang keren ialah bar yang menjaga temperatur bir nya dengan baik. Jika bir disimpan pada tempat yang terlalu hangat, maka rasanya akan berubah menjadi flat karena munculnya busa berlebih. Sebaliknya jika disimpan pada tempat yang terlalu dingin malah akan menghilangkan rasa dan aroma aslinya.

5. Bartender Handal dan Keren

Salah satu keseruan ngebir di bar adalah duduk manis sambil menyesap bir di meja bar lalu menonton aksi bartender meracik minumannya. Lagipula, bartender bisa jadi salah satu orang yang asik diajak ngobrol saat kamu minum. Apalagi kalau si bartender punya pengetahuan tentang bir yang cukup luas. Pasti menjadi nilai plus tersendiri untuk bar yang kamu kunjungi.

6. Tawaran Mencoba Sebelum Membeli

Di sini, mungkin hanya ada beberapa bar yang memberikan pelayanan semacam ini. Salah satunya adalah Vin+ , Arcadia Senayan, Jakarta yang menawarkan beer flight gratis berupa craft beer di hari Rabu, Kamis, dan Jumat selama bulan Agustus. Dan lebih seru lagi kalau kamu nggak cuma sekedar icip-icip gratis tapi juga bisa dapat edukasi khusus tentang minuman yang kamu nikmati. Boleh juga nih!

B.A.D

Selain Instragrammable terbaru untuk kompleks The Palace, tempat yang sedang tren ini sering dikunjungi oleh mereka yang menikmati musik hip-hop, jebakan, dan musik pop dalam suasana santai. Pendek untuk “sarapan sepanjang hari,” B.A.D. menyajikan makanan kenyamanan dan sarapan oleh koki eksekutif dan pria keren, Mikko Reyes. Populer di kalangan mahasiswa dan yuppies untuk pilihan bar yang terjangkau dan grub yang menyentuh jari, bar sarapan larut malam ini telah menjadi pilihan utama sebagai perhentian pertama untuk bersenang-senang di malam hari atau untuk makan dan menari sampai matahari terbit naik.

Bank Bar

Seperti semua speakeasi yang baik, pintu masuk Bank Bar yang tersembunyi (Anda harus melewati pintu yang tidak mencolok dari dalam 7-eleven lokal) membawa Anda ke ruang minum berlantai tinggi yang terinspirasi oleh loft di mana Anda dapat menikmati koktail yang dipesan lebih dahulu, dan apa yang ada. menyerahkan salah satu pilihan roh terluas di Manila. Dari akvavit hingga absinth, sake hingga malt tunggal, grappa hingga gin — podium botol pilihan yang mengesankan menerangi bar. Saat musik yang dikuratori khusus oleh Anton Ramos diputar, dua troli mengitari lantai; satu untuk koktail hasil kerajinan kecil, yang lainnya untuk gin dan tonik tableside. Dan jika itu belum cukup, piring-piring kecil yang disajikan termasuk orang-orang seperti chicharon bulaklak dengan benang babi, cumi-cumi cumi bayi, chicharon kulit ayam, dan bahkan susig renyah rumah susunya Manam yang renyah selama jam sibuk.

Bar 27

Terletak di lantai 27 Diamond Hotel Manila, bar megah ini menawarkan pemandangan kota yang menakjubkan. Nikmati salah satu dari 27 koktail khas yang ditawarkan tempat setinggi langit ini, dari Manila Bay Sunrise yang berpusat di Tequila ke Hasta La Vista yang berbasis rum, sambil beralih ke alur hiburan musik live. Bermacam-macam tapas klasik paling baik dibagikan dengan teman baik dan minuman yang enak di tangan.

The Bar

Mengingatkan pada pabrik cerutu Kuba yang lama, ini adalah tempat untuk duduk dan merokok gulungan tembakau sambil menghirup wiski favorit Anda. Interior kobalt biru terang dan coklat tua membangkitkan getaran vintage yang mengundang, menarik banyak orang untuk minum setelah bekerja.
Pesan koktail yang disukai Amerika Latin, seperti El Presidente No. 1, campuran rum putih, nanas, dan jus jeruk nipis atau Vesper Martini, koktail favorit agen 007, menggunakan gin, vodka, dan Lillet Blanc dengan lemon memutar.

Nokal

Dikenal karena tagline mereka “3 lantai yang menyenangkan”, restoran dan bar yang terinspirasi New York ini dimiliki oleh Marco dan Joey Viray (pencipta merek bir lokal “Joe’s Craft Brew”).

Resmi dibuka untuk bisnis tahun ini, Nokal atau “Utara Kalayaan” menawarkan koktail oleh beberapa bartender top Manila, musik unik, dan beragam bir lokal.

Yang wajib dipesan adalah Kampai Highball (P300) mereka yang memiliki Suntory Kukobin Whiskey, soda, dan rasa opsional. Atau Anda dapat memilih Pie Amerika mereka (P300) yang memiliki wiski, apel & kayu manis, lemon dan soda.

Polilya

Jika Anda melihat teman-teman di Instagram mengeposkan tanda lampu LED ungu, kemungkinan besar dari Poliliya. Sebuah bar yang menghilangkan konsep mereka tentang pesona Filipina dan roh supranatural adalah apa yang memberikan suasana hangat begitu para tamu berjalan melewati pintu mereka.

Rumah dari Engkanto Brewery, Poliliya selalu penuh dan kadang-kadang pelanggan bahkan mulai mengumpulkan di luar, jadi pastikan untuk sampai di sana sedini mungkin atau memesan dua minggu sebelumnya.

Pura Vida

Siapa yang perlu pergi ke Kosta Rika ketika Kosta Rika dapat dibawa ke Manila? Pura Vida Manila adalah bar Reggae yang sesuai dengan kehidupan malam Kosta Rika dengan ketukannya yang funky dan lantai dansa terbuka.

Para tamu terikat untuk melepaskan diri dan pasti akan melepaskan penari salsa bagian dalam mereka, dan ketika lelah, mereka dapat bersantai di teras sambil menyeruput koktail terlaris di Pura Vida: Healthy Rasta.

The Apartment at Poblacion

Apartemen ini akan digambarkan sebagai tempat nongkrong hipster lokal Anda. Pernah bertanya-tanya bagaimana rasanya memasuki pesta rumah? Ini akan menjadi yang paling dekat dengan berpesta di “apartemen” seperti yang Anda dapatkan.

Ruang tersebut dilengkapi dengan ruang tamu tempat acara terjadi setiap malam, kamar tidur tempat Anda dapat berbaring dan minum bersama teman, loteng dengan bar, dek atap, dan ruang makan.

Malam Jazz dan Hip Hop biasanya menjadi tema populer yang disukai penonton pesta pada akhir pekan.

Tipsy Pig

Tipsy Pig menyajikan hidangan lezat namun unik yang cocok dipadukan dengan minuman untuk malam Anda. Buku terlaris menu mereka meliputi daftar brews lengkap seperti Emily’s Garden, RJ Mint Spritzer, Kung Fu Pandan dan Dirty’s Salted Caramel Martini yang terdaftar di P950 masing-masing.

Jika Anda merasa lapar, Anda dapat memesan favorit orang banyak Vinyard Pizza (P490) dan Kesong Puti Pasta (P365).

Tempat ini memberikan suasana santai yang mungkin menjadi alasan mengapa generasi muda dan tua tampaknya menjadikan ini pilihan pertama mereka untuk acara Jumat malam mereka.

Big Bad Wolf

Jika Anda mencari tempat dengan angsuran seni, minuman, dan makanan yang luar biasa, maka Big Bad Wolf adalah pasangan Anda yang dibuat di surga. Resto-bar berseni ini sangat cocok untuk burung hantu malam yang menikmati lingkungan yang dingin atau minuman di trotoar outdoor yang tenang.

Untuk warga yang ramah lingkungan, Big Bad Wolf percaya pada aturan “tidak ada plastik” karena mereka menyajikan minuman mereka dengan sedotan logam dan menggunakan bahan-bahan dari sumber lokal.

Tap Station

Tap Station adalah taman bermain penggila bir. Dengan permintaan populer akan kerajinan bir, bar ini pasti akan menerima tantangan.

Pendirian ini melayani pilihan Anda dalam cangkir dari berbagai rasa bir lokal dan impor yang ditawarkan dengan harga yang wajar dibandingkan dengan bar lainnya di Burgos Circle.

Tap Station juga menyambut pelanggan dengan sambutan hangat dan dengan hati-hati dapat memandu Anda melalui pilihan mereka, berdasarkan suasana hati Anda, selera dan toleransi yang Anda sukai.

Cicipi minuman favorit Anda: Manila Hipster (rasa Dalandan), Kriek Fruit Ale (bir buah), Oktoberfest (mirip dengan Red Horse), Delirium (mirip dengan Cerveza Negra), Penundaan (mirip dengan San Mig Light).

Antidote

Dua kata. Ubur-ubur Bar. Ya, Anda mendengarnya dengan benar. Antidote adalah satu-satunya bar di Makati yang memiliki akuarium kaca unik yang diisi dengan lampu led dan ubur-ubur hidup.

Bar terletak di lantai dek atap Five Star I’M Hotel. Nama “Penangkal” berasal dari obat yang diambil untuk menetralkan racun tertentu.

Saat Anda melangkah keluar, Anda akan disambut oleh dek tiga tingkat besar yang diisi oleh milenium lokal dan orang asing muda yang dengan santai menghirup koktail pilihan mereka untuk malam itu. Minumannya sekitar P380 hingga P2.000 tergantung pada pilihan minuman atau botol wanita Anda.